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Cœur du Berry
Cœur du Berry : Fromage au lait de chèvre fermier - temps d'affinage : 10 jours
Le Cœur du Berry est un fromage qui se différencie des autres chèvres par sa forme en cœur, certainement dû au fait que sa fabrication est faite non loin du village de Saint Valentin...
On peut parfois retrouver de la cendre dessus car à l'affinage il est saupoudré de charbon de bois.
En bouche : doux et noiseté.
- Lait : Chèvre
- Provenance : France
- Poids : 150 gr
7,90€ TTC
7,90 € la pièce
Détails des produits
Cœur du Berry
Région : Centre Val de Loire
Matière grasse : 22%
Type de lait : Cru de chèvre
Saveur : Lactique et noiseté
Famille : Pâte Molle à Croûte Naturelle, parfois cendré
Saison : Idéalement De Mars à Octobre
Allergènes: lait
Accompagnement : Vouvray sec (2021), Oscar (Languedoc 2021), Cidre de Normandie, le Gravenne (Côte du Rhone 2020)
Fromage sans lactose - Non
Fromage sans gluten - Non
Fromage pendant la grossesse - Non
9J. Le coin du fromager vous garantit 9 jours min.
pour consommer ce produit à compter de la date de réception.
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