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Fiore Sardo
Fiore Sardo : Fromage au lait cru de brebis - temps d'affinage : de 4 à 12 mois
Ce fromage signifie dans sa langue Fleur de Sardaigne ; il date de la fin du XIXème siècle. Sa croûte rustique est plutôt foncée avec des nuances de marron, de noir ou d'ocre.
Au nez : Puissant et marqué de notes ovines et d'arômes de cave.
En bouche : Dominent des saveurs animales soutenues, avec un piquant très présent.
- Lait : brebis
- Provenance : Italie
- Poids : entre 1,5 kg et 4 kg
6,95€ TTC
34,90 € TTC/KG - 6,95 € TTC / 200 gr
Détails des produits
Fiore Sardo
Région : Sardaigne (Italie)
Matière grasse : 37,5%
Type de lait : Cru
Saveur : Dominent des saveurs animales soutenues, avec un piquant très présent
Famille : Pâte Pressée Non Cuite
Saison : Toute l'année
Allergènes: lait
Accompagnement : Chablis (2021), l'Altesse (Roussette de Savoie 2020)
Fromage sans lactose - Non
Fromage sans gluten - Non
Fromage pendant la grossesse - Non
9J. Le coin du fromager vous garantit 9 jours min.
pour consommer ce produit à compter de la date de réception.
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